Les missions du poste


Sous l'autorité du responsable de la restauration scolaire, vous préparez, organisez et assurez la livraison des repas dans les établissements scolaires dans les délais et horaires impartis tout en optimisant vos déplacements. (L'activité comporte des manutentions et ports de charge)

MISSIONS
Préparation :
- Contrôler visuellement la conformité de la marchandise (quantité et qualité)
- Assurer l'allotissement des denrées en fonction de leur répartition établie quotidiennement
- Assurer et optimiser le chargement des repas en respectant les contraintes particulières à chaque type de conditionnement

Livraison :
- Respecter les consignes d'itinéraires et les horaires de livraison
- Respecter les impératifs de chaque client (horaires, clés, alarme, etc.)

Hygiène et sécurité :
- Vérifier à chaque livraison le respect de la chaîne du froid et du chaud à l'aide d'une sonde
- Rendre compte de tout incident ou accident survenu pendant le trajet ou livraison
- Tenir à jour tous les documents de traçabilité en liaison direct avec les livraisons
- Assurer le nettoyage et la désinfection des véhicules de livraison selon le plan de nettoyage défini
- Veiller à maintenir les véhicules en bon état de fonctionnement

Autres :
- Aide à la réception des marchandises et rangement des stocks
- Aide à la plonge et nettoyage des locaux
- Nettoyage et désinfection du local à poubelles et containers
- Nettoyage du garage à véhicules et des abords de la cuisine
- Manutention dans les réfectoires et cuisine en respectant le cahier des charges (mercredis, petites et grandes vacances)

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Marchandises sous température dirigée,Permis de conduire catégorie B,Règles de conduite et de sécurité routière,Véhicule frigorifique,Véhicules utilitaires,Conduire un véhicule léger,Maintenir le véhicule en bon état de propreté et de fonctionnement,Rendre compte à l'exploitant de son activité,Respecter le code de la route,Respecter les délais de livraison,Respecter les procédures de sécurité lors du chargement et déchargement,Vérifier la quantité et l'état des marchandises

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Compétences ménagères
  • Sécurité Routière
  • Réactivité
  • Désinfection
  • Manutention
  • Réception de marchandises
  • Chaîne du froid
  • Plonge
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